Скоро стартует 12-я специализированная выставка индустрии гостеприимства – ExpoHoreca!

Уже совсем скоро свои двери откроет 12-я выставка индустрии гостеприимства, которая пройдет в СКК Петербурга с 25 по 28 марта. Организатором мероприятия выступает компания «ФарЭкспо».

Напомним, что ExpoHoreca является единственным мероприятием такого масштаба, которое проводится на Северо-западе страны. Участниками выставки являются крупнейшие игроки современного рынка: союзы, компании, ассоциации, известные рестораторы и отельеры. Ежегодно данное мероприятие посещает более 6000 человек – настоящих профессионалов из разных стран.

Интересным событием предстоящей выставки эксперты называют «Дегустационный корт» - специально выделенное пространство, где будут проходить презентации и дегустация чая и кофе. На Дегустационной площадке будут отдельно расположены салон Tea, салон Coffee, а также отведены отдельные зоны для проведения семинаров и переговоров. Стоит отметить, что данное событие в рамках этой выставки будет проведено впервые. Однако, несмотря на это организаторы запланировали множество мероприятий, например, «Калибровка кофе – правила дегустации кофе», «Секреты приготовления вкусного кофе в ресторане» от Академии высшего кофейного мастерства – события, которые будут представлены в виде семинаров-практикумов.

Традиционно здесь будут проведены соревнования шеф-поваров международного масштаба, куда вошли следующие страны-участники: Финляндия, Литва, Румыния, Латвия, Эстония, Россия. Повара раскроют секреты приготовления вкуснейших блюд, поделяться актуальными рецептами приготовления закусок, национальных блюд, салатов. Также в рамках выставки предусмотрено проведение семинаров, которые будут посвящены виноделию – «Винная Ассамблея».

Тематические мероприятия будут проводиться практически на каждом выставочном стенде.