Помол «Турка»
Самый мелкий помол. На ощупь напоминает молотую корицу, сопоставим с пылью.
Самый мелкий помол, позволяет сделать напиток максимально насыщенным за короткий промежуток времени. Также кофе мелкого помола можно использовать для заваривания в чашке. Засыпать в кружку, залить горячей водой, размешать, дать частицам кофе осесть на дно кружки в течении нескольких минут и наслаждаться напитком.
Помол «Эспрессо»
Тонкий помол. На ощупь как мука. Крупнее, чем для турки, мельче чем для гейзерной кофеварки.
Эта степень помола подойдет для использования в домашних рожковых кофемашинах и для автоматических кофемашин с функцией заваривания молотого кофе.
Помол «Гейзер»
Тонкий, средний помол. На ощупь как тростниковый сахар, морской песок.
Эта степень помола подойдет для гейзерных кофеварок, аэропресса. Помол должен быть крупнее, чем для эспрессо, чтобы частицы кофе не забивали сетку фильтра, а также, чтобы избежать пере заваривания кофе.
Помол «Кемекс»
Средний, средне крупный помол. На ощупь как сахар, речной песок.
Данная степень помола наиболее универсальна, подойдет для заваривания в воронке, кемексе, также можно использовать в гейзерной и в капельной кофеварках. Можно экспериментировать с завариванием в турке, но используя воду температурой ниже , чем обычно.
Помол «Френч-пресс»
Самый крупный помол. На ощупь как морская соль.
Кофе заваривается методом настаивания в течении 4 минут. За это время из кофе выделяется достаточное количество кислот, сладости и горечи. Использование более мелкого помола приведет к перенасыщению напитка и появлению количества горечи. Можно использовать для капельных кофеварок на большой объем напитка.
