0
0
Йемен Матари

Йемен Матари

Пряный аромат со шлейфом специй сопровождают нотки черного хлеба, кисловатые оттенки апельсина во вкусе.
Кислинка
Плотность
  • Регион происхождения: Африка
  • Состав: 100% арабика
  • Степень обжарки: Средняя
Помол:
Вес:
739 руб.

Яркость и насыщенность – вот основные признаки Йемен Матари. Это истинно эксклюзивный сорт, ведь высокогорные плантации Йемена балуют кофеманов очень небольшим количеством этого кофе, созревающего в условиях нетронутой природы. Гармоничное соотношение сладости и терпкости, делает вкус приятным, а послевкусие ярким и насыщенным. Пряный аромат со шлейфом специй сопровождают нотки черного хлеба, кисловатые оттенки апельсина во вкусе и немного перечной остроты в послевкусии.

Способ обработки: Сухая.

Регион: Сана.

Округ: Бани Матар.

Высота произрастания: 2-2,5 км над уровнем моря.

Разновидность: бураи.

Многогранный пряный Йемен Матари соединил в себе нежность кислинки фруктов и умеренную сладость. Приготовленный в воронке, этот сорт способен раскрыться на все сто. Сначала он удивит поразительным ароматом со шлейфом пряностей, нотами свежеиспеченного черного хлеба, гвоздичным и ромашковым оттенком. А затем поразит мягким и уравновешенным вкусом. Интенсивная тельность отличается плотностью, сравнимой с сиропом и маслянистостью. В самом начале дегустации проявляются цветочные ноты, а в процессе остывания акцент делается на небольшой кислинке апельсина, раскрываемой в послевкусии остротой розового перца и легкой грейпфрутовой горчинкой.

Использованный в эспрессо сорт проявляется в несколько суховатом, но насыщенном аромате полевых цветов. Здесь кислинка апельсина и хлебность не ощущаются, их сменяет немного вяжущий и сладкий вкус граната. Послевкусие поражает многогранностью оттенков, среди которых преобладает молочный шоколад и грецкие орехи.

Территории, где произрастает кофе, в большей степени дислоцируются в западной части Йемена. Плантации обосновались на высокогорьях возле Тихамы, небольшой пустыни, занявшей участок береговой равнины на юго-западе Аравийского полуострова.

Кофейные насаждения берут начало на севере и простираются на юг, минуя столицу Йемена Сану. Территория Тихамы на берегах Красного моря стала местом расположения порта-легенды Моха. Именно его название стало нарицательным для известного на весь мир кофе «мокко» (мокка). С 15-го по 17-е столетие, когда Йемену принадлежала безусловная монополия в сфере производства кофе, Моха являлся основными воротами для вывоза кофейных зерен. Современная терминология применяет слово «мокко» не только к кофейной продукции Йемена, чем безмерно возмущает йеменцев, которые считают такую ситуацию неправомерной.

Йемен до сих пор также традиционен в производстве кофе, как и в самом начале своего торгового пути. Зерно и сейчас проходит сухую обработку, химических удобрений не применяют, а кофейные деревья и несколько веков спустя растут на узких площадях горных долин, а также на террасах, обустроенных на горных спусках.

Десять провинций Йемена, размещенных с западной стороны, производят свыше 95 процентов кофе. Деревья находятся на высоте от 1 до 1,7 км выше уровня моря. Но Матари является настоящим рекордсменом – высота, на которой растет этот кофе, достигает двух с половиной километров выше уровня моря. Растут деревья довольно плотно: на гектаре соседствуют от 900 до 1000 экземпляров.

Оплата наличными
Вы можете оплатить заказ наличными при его получении с помощью доставки курьером, в пункте самовывоза или в постамате Pickpoint.
Robokassa
Все электронные платежи проходят через систему Robokassa. Данный сервис предлагает все известные способы оплаты: WebMoney, QIWI, Яндекс.Деньги, оплата банковскими картами и т.д. При этом все ваши переводы будут надежно защищены.
Самовывоз
м. Новокосино, г. Реутов, Носовихинское шоссе, д. 25
График работы: 12.00 – 21.00
Самовывоз возможен из нашего мелкооптового магазина по предварительному оповещению.
Доставка курьером
Доставка: По Москве и Мос. Области
Дни доставки: Понедельник - Воскресенье
Время работы: 09:00 - 06:00
Большинство наших заказов доставляются в срок. Но даже если задержка в доставке происходит, мы всегда активно способствуем решению проблемы. Если служба доставки теряет заказ, мы повторяем его за наш счет.
Приятный бонус: бесплатная доставка по Москве (в пределах МКАД) при заказе от 3 кг или свыше 3000 тыс. руб.
Постоматы Pick Point
Интернет-магазин Fresh Coffee организует оперативную доставку кофе в любую точку Москвы и другие города России. В более чем 400 городах вы можете получить заказ в постамате – это автоматические терминалы выдачи посылок. Благодаря им вы не будете зависеть от графика работы компании-перевозчика и сможете быстро получать заказы в любое удобное для вас время, не предоставляя документы, удостоверяющие личность.

Как получить посылку в постамате?

1. При оформлении заказа онлайн выберите в специальной строке ближайший к вам постамат.
2. Когда посылка прибудет в терминал, вы получите SMS с соответствующей информацией и кодом получения заказа.
3. Для получения посылки пройдите авторизацию в постамате, введя код, который указан в SMS.
4. Оплатите доставку посылки наличными или платежной картой.
5. Заберите посылку из ячейки.

Оформляя доставку через постамат, помните:

1. Все заказы интернет-магазина Fresh Coffee отправляются на следующий день после обжарки и упаковки кофе;
2. Заказ хранится в пункте выдачи в течение 72 часов;
3. Постамат не выдает сдачу наличными.

В 85 % случаев PickPoint соблюдает заявленные сроки. Задержка не превышает 5 дней.
Не знаете, какой способ выбрать?
Если Вы затрудняетесь с выбором доставки на нашем сайте, то при заказе кофе в нашем магазине выберите способ доставки «Доставка курьером». Наши менеджеры при обработке вашего заказа самостоятельно рассчитают и подберут вам наиболее выгодный и оптимальные способ доставки, после чего свяжутся с вами и предложат лучшие варианты.

Нет отзывов об этом товаре.